文章來源：《國資報告》雜志 發(fā)布時間：2019-04-29
截至2018年9月28日休市，貴州茅臺的A股價格達(dá)到了730.00元，市值9100多億元。茅臺發(fā)布的財報數(shù)據(jù)顯示，該公司2017年實現(xiàn)營收582.18 億元，同比增49.8%；歸屬于母公司所有者的凈利潤 270.79 億元，同比增長 61.97%。
由中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院聯(lián)合發(fā)布的中國酒類品牌價值200強(qiáng)研究報告中，茅臺集團(tuán)品牌價值大漲52.02%，達(dá)到2375.09億元，穩(wěn)居行業(yè)首位。
茅臺在資本市場奮勇爭先，在品牌領(lǐng)域疾馳而進(jìn)，這些亮眼成績的背后都有一個重要的“推手”——季克良。
從一名普通職工干起，一直到走上貴州茅臺廠長、總工程師、黨委書記及董事長、董事崗位，到2011年8月從茅臺集團(tuán)董事長、董事、茅臺股份公司董事的崗位上卸任。再到2015年8月退休，直至2018年8月，不再擔(dān)任茅臺集團(tuán)名譽(yù)董事長、技術(shù)總顧問職務(wù)。季克良把人生當(dāng)中最美好的50個春秋留給了茅臺。
在季克良的任期內(nèi)，他推動了茅臺從一個赤水河畔的“小酒廠”成長為世界聞名的“大酒企”，譜寫了一幅地處偏僻的地方國有企業(yè)成長為行業(yè)龍頭并初步展現(xiàn)出基業(yè)長青特質(zhì)的壯闊畫卷。
在茅臺集團(tuán)一些的重要活動中，季克良總是能夠在人山人海中被迅速認(rèn)出，雖然他已經(jīng)退休，與企業(yè)經(jīng)營管理業(yè)務(wù)不再聯(lián)系，但他依然熱愛著這個行業(yè)、這個品牌?！斑@個酒我喝了一輩子，他就像與我相處多年的老朋友也是我生活中重要部分，感情太深厚了。我熱愛這個品牌，無論出現(xiàn)什么樣的狀況，我都會盡最大的力量去維護(hù)。”季克良說。
與酒結(jié)緣
1939年的江蘇《新華日報》第四版刊登了一則茅臺酒的廣告。就在同年，在江蘇南通的一個普通家庭，一個取名“季克良”的男嬰出生。為了支撐起這個人口眾多的家庭，父親除了務(wù)農(nóng)之外，時常會去當(dāng)?shù)氐囊恍┚谱鞣会劸茠赍X。但酒作坊的煮酒灶只有一個，因此即便是很勤快，收入也有限，日子也過得不怎么好。
從出生起就聞著一縷縷酒香長大的季克良，似乎在冥冥之中與酒有緣。時至今日，季克良都還記得兒時在瓦為頂、蘆葦為墻的老宅里彌漫著的醇醇酒香。
不過，季克良出生時，父親已經(jīng)45歲，算是老來得子。因此，他在家里的地位自然就較高，因此他也是家中唯一一個能識文斷字的孩子。
1953年，14歲的季克良考上了當(dāng)?shù)氐某踔?，已?jīng)年近六旬的父親用扁擔(dān)挑著衣服、鋪蓋，把季克良送到了離家四十多里地的南通第二初中。1959年，20歲的季克良參加了高考，并被無錫輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)江南大學(xué)）錄取到食品發(fā)酵專業(yè)學(xué)習(xí)。從此，他正式開啟了與酒為伴的半世不解之緣。
改造茅臺
回望茅臺的發(fā)展歷史，1963年可謂是“艱難期”。1963年末，《大公報》公布了全國第二屆評酒會的評選結(jié)果：茅臺在名酒中的排名從上一年的第一名掉到了第五名。這一下滑立即引起了周總理的重視，責(zé)令茅臺酒廠整改，并派專家?guī)椭┡_酒廠提高產(chǎn)品質(zhì)量。但是，上面派來的專家不能長期駐扎，只能在指導(dǎo)、推動茅臺培養(yǎng)自己的技術(shù)人才。
1964年，25歲的季克良從大學(xué)畢業(yè)，被當(dāng)時的輕工業(yè)部分配到了貴州茅臺酒廠，擔(dān)任技術(shù)員。當(dāng)時，茅臺酒廠對像他這樣對口專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生寄予厚望。
但是，季克良非常清醒。他表示，“對茅臺酒，我們十年之內(nèi)沒有發(fā)言權(quán)?！睘榱吮M快掌握發(fā)言權(quán)，他跟工人師傅們一起，拉車、背糟、踩曲、除甑，并試圖用科學(xué)手段破解茅臺酒的釀造密碼。
十年歷練，季克良成為了酒廠生產(chǎn)主管，也是廠里小有名氣的技術(shù)骨干——這些年的沉淀，為他日后推動產(chǎn)能提升、技術(shù)改造積累了足夠的知識儲備。
1981年，季克良被任命為副廠長，1983年，他成為茅臺酒廠的廠長?！斑@一時期，我仍然處于看和想的狀態(tài)?！被蛟S是為了把更多時間放在專業(yè)問題思考上，1985年，季克良主動辭去廠長職務(wù)，出任茅臺酒廠歷史上第一位總工程師。
這時，季克良的長期觀察、思考有了結(jié)果。他開始對茅臺釀造工藝進(jìn)行全面歸納總結(jié)，開始著手解決以往生產(chǎn)過程中一些長期不能解決的問題：
在他的帶領(lǐng)下，茅臺開始了“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗”的“八大技改”：改煤火燒鍋烤酒為蒸汽烤酒；改天鍋冷卻為冷凝器冷卻；改甑子上口小變上口大；改泥窖、碎石窖、石頭窖為條石窖；機(jī)器、人工制曲的革新探索；茅臺酒1200噸“填平補(bǔ)齊”的技改工程；原三車間1號二層樓生產(chǎn)房的設(shè)計、重建；擴(kuò)改建工程的工藝設(shè)計，擴(kuò)大制酒生產(chǎn)房，改進(jìn)廠房的布局，封泥池搬進(jìn)室內(nèi)。
除了在技術(shù)上實現(xiàn)改進(jìn)之外，季克良還對釀酒工藝與執(zhí)行流程的規(guī)范化管理同樣熱衷。在他的主持下，茅臺先后建立了18項管理標(biāo)準(zhǔn)，14類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，涉及技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)，更加詳細(xì)，更加規(guī)范，還建立了全過程的質(zhì)量檢驗，有效控制產(chǎn)品質(zhì)量。實現(xiàn)了“取一個月的水、釀全年的酒”的目標(biāo)。
同時，在廣泛征求生產(chǎn)技術(shù)骨干意見并統(tǒng)一認(rèn)識的基礎(chǔ)上采取了“減少每周工作量，增加攤涼面積”的方法，徹底解決了二次酒的問題……這些舉措的實施對于茅臺的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。2003年，茅臺產(chǎn)量首次突破了10000噸，在茅臺當(dāng)年舉行的產(chǎn)量突破萬噸慶祝活動上，季克良飽含深情的說到，“這是我一生中最幸福的時刻。”
更上層樓
2001年8月27日，當(dāng)上海證券交易所大廳內(nèi)傳來一聲清脆悅耳的鐘聲時，很多人都激動不已，其中也包括時任茅臺掌舵人季克良。
從1964年到茅臺工作，到1991年再度出任茅臺酒廠長，再到2001年把茅臺帶進(jìn)資本市場掛牌上市，季克良見證了茅臺作為一家國企，從由小到大，從由弱變強(qiáng)的奮進(jìn)之路。
然而，在享受到資本市場高度關(guān)注、認(rèn)可的時候，季克良沒有忘記1998年的亞洲金融危機(jī)對于茅臺的影響。正是有了這樣一次劫難的洗禮，才讓季克良領(lǐng)航的“茅臺號”巨輪有了更上層樓的基礎(chǔ)。
在一般人的印象中，含著金鑰匙出生的茅臺可謂是“皇帝的女兒不愁嫁”。但是，皇帝的女兒也有愁嫁的時候。
1998年的亞洲金融危機(jī)，讓以往習(xí)慣了廠區(qū)內(nèi)車水馬龍景象的茅臺人第一次深切地感受到了什么是“寒冬”。以往人聲鼎沸的茅臺廠區(qū)內(nèi)，買酒、拉貨的人絡(luò)繹不絕，甚至有的人花一點時間排個隊，買幾箱茅臺酒，再轉(zhuǎn)手一下，就可以賺到一年工作的收入。
不過，伴隨亞洲金融危機(jī)的襲來，往昔的火爆已經(jīng)遠(yuǎn)去，來往的人群變得稀稀拉拉，而此時擔(dān)任茅臺董事長兼總經(jīng)理的季克良還是第一次遇到這樣的情景，心里著急自不必說，還挨了上級的批評。
于是，“不服氣”的季克良就買了一張去山東的車票，考察當(dāng)時在市場上風(fēng)光無限的秦池。剛到秦池門口，季克良就被眼前曾經(jīng)熟悉的情景震驚了：車水馬龍，人頭攢動，有小板車?yán)频?，有手扶拖拉機(jī)拉酒的，有方向盤拖拉機(jī)拉酒的，有貨車?yán)频摹瓱狒[非凡。
雖然“眼見為實”，對當(dāng)時秦池的繁榮景象非常羨慕，可季克良明白，“科學(xué)發(fā)展”才是長久之計。沒過多久，事實也印證了他當(dāng)時的判斷：中國的酒企倒掉了一片，這里面就包括曾經(jīng)名噪一時的秦池。
不過，這件事也讓季克良逐漸意識到營銷的重要性：酒香也怕巷子深，皇帝的女兒不懂展示自己也愁嫁。很快，茅臺開始建立起自己的營銷隊伍，并著手建立營銷網(wǎng)絡(luò)。值得一提的是，他的繼任者袁仁國，就是這支營銷團(tuán)隊中的骨干。
為了籌備上市，季克良還一手推動了茅臺股份制改革。
1992年，季克良向貴州省有關(guān)部門提出了改制的申請和計劃，但是由于工作調(diào)動的緣故，直到1998年，茅臺的改制才正式開始實施。對于這段改制的小曲折，他曾表示：“其中有一段時間我的工作崗位出現(xiàn)了變動，所以改制計劃便放下了?！?/p>
但是，無論等待的時間有多久、路有多長，季克良始終堅持不懈，并等到了想要的結(jié)局。
公開資料顯示，2001年茅臺上市時的營收僅為16.18億元。而如今，茅臺年營收接近600億元。2006年，茅臺酒利潤達(dá)到整個白酒行業(yè)利潤的四分之一。頂峰時，茅臺的總市值甚至一度超過萬億，創(chuàng)造了中國股市的神話。
對于這些由于股份制改造而帶來的紅利，季克良很興奮，他曾說：“改革的思路是對的，茅臺的選擇是對的！”“如果沒有1999年改制和2001年上市的經(jīng)歷，茅臺的生產(chǎn)管理就得不到正確的規(guī)劃，那就沒有今天的茅臺?！?/p>
詩人李克曾這樣評價：為茅臺酒甚至整個中國白酒業(yè)作出杰出貢獻(xiàn)的季克良是一座令人仰望的高峰。
而對于作為國企的管理者該如果發(fā)揮領(lǐng)航作用，季克良曾經(jīng)表示，“一把手對企業(yè)的確重要，他既要懂生產(chǎn)營銷，更要善于放手班子成員干事、干成事。就現(xiàn)在而言，一把手的主要作用是，制定規(guī)劃（包括戰(zhàn)略、方針、目標(biāo)）和用干部（包括選拔干部、任用干部）。當(dāng)然，一個人不可能是全才，只要他能根據(jù)企業(yè)的實際做出科學(xué)的、切合實際的、通過努力能夠完成的規(guī)劃，并能充分發(fā)揮分管人員的作用，依靠全體員工的努力實現(xiàn)目標(biāo)，那么，就應(yīng)該是一位好的一把手。”
正是因為季克良有這樣的胸襟，他給茅臺留下的不僅僅是技術(shù)上的成功，更多的是一種“逢山開路、遇水架橋”的開拓精神。而這樣的精神也激勵著茅臺以敢闖敢干的勇氣和自我革新的擔(dān)當(dāng)實現(xiàn)新跨越。
質(zhì)量第一
在中國白酒領(lǐng)域，除了茅臺之外，還有傳統(tǒng)的“八大名酒”，而像白酒領(lǐng)域的“新貴”水井坊、國窖1573等后來者也在奮起直追。因此，茅臺的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。這也是為什么季克良要深入挖掘茅臺的傳統(tǒng)文化和紅色基因，打造“國酒茅臺”品牌的緣由。
此后，圍繞“國酒茅臺”的商標(biāo)申請雖然未被通過，但是茅臺在白酒行業(yè)率先提出“文化酒”、“健康酒”的概念依然引領(lǐng)了行業(yè)的新發(fā)展，雖仍有質(zhì)疑之聲。但這并不影響季克良將茅臺的內(nèi)涵從品牌歷史、釀造工藝、品牌榮譽(yù)等方面進(jìn)行深度挖掘，構(gòu)建起企業(yè)核心文化，為企業(yè)品牌賦能。
此外，在茅臺國際化路上，季克良及其繼任者們也在不遺余力地向前推進(jìn)。自茅臺推行國際化戰(zhàn)略以來，茅臺酒已陸續(xù)進(jìn)入美國、日本、澳大利亞、俄羅斯、新加坡、意大利、德國、馬來西亞等多個國家及地區(qū)的市場。其中，茅臺2017年出口酒1941.6噸，其國外市場營業(yè)收入22.7億元人民幣，同比增長10%。
如今，中國白酒業(yè)發(fā)展開始放緩，而茅臺卻能逆勢上揚(yáng)，這無疑與茅臺卓越的品質(zhì)密不可分。在季克良看來，工匠精神尊崇的質(zhì)量與茅臺推崇的品質(zhì)一脈相承?！肮そ尘袷潜３制髽I(yè)文化內(nèi)涵與品質(zhì)的內(nèi)在動力。對高品質(zhì)的不懈追求是國酒人的堅持和信仰，是深入人心的質(zhì)量文化，國酒人不跟隨潮流，執(zhí)著地堅持，精益求精，一輩子只做一塊曲、一杯酒、一瓶酒，這也是國酒茅臺始終保持核心競爭力的關(guān)鍵?！?/p>
那么，這又與茅臺有何關(guān)聯(lián)呢？對此，他曾這樣表示：“60年代我剛到茅臺時，之前的廠領(lǐng)導(dǎo)因為質(zhì)量原因受到了處理，全廠上正引起很大的震動。全國上下都在盯著茅臺的質(zhì)量。質(zhì)量對于茅臺來說太重要了。堅持了質(zhì)量第一，才有了今天的茅臺口碑?！薄耙卫蔚匕盐蘸们叭藗飨聛淼钠放?，做好，做強(qiáng)，做大，做長久。”
而對于茅臺的未來，季克良曾這樣期許：“無論風(fēng)云如何變幻，茅臺酒始終處于不敗之地，這是因為茅臺人始終不忘初心，以質(zhì)量為核心，迅速適應(yīng)市場的變化?！?/p>
實際上，季克良早已成了茅臺的一張“名片”，無論走到哪里他都是茅臺的一個“代言人”。如今，已經(jīng)年近八旬的他依然在用剩下的時光繼續(xù)為茅臺代言。
歲月作證，“季克良”這三個字，始終和茅臺這半個多世紀(jì)以來的發(fā)展與輝煌緊緊聯(lián)系；歷史作證，“季克良”這三個字，也與中國國企的改革發(fā)展緊密相連。他將一生奉獻(xiàn)給了茅臺，也必將與茅臺在歲月的沉淀中一起散發(fā)出一縷縷絕世醬香。（特約撰稿人 徐代軍 本文參考了《季克良：我與茅臺五十年》、《季克良：愿您出走半生，歸來仍是少年》、《一代宗師季克良》、《“茅臺酒魂”季克良》、《季克良釀造國酒傳奇》、《“茅臺教父”季克良》等資料，在此謹(jǐn)表感謝。）