近日，載有1.06萬噸加拿大杜倫小麥的散貨船“國海聯(lián)665”號在上海良友碼頭卸貨完畢，這是我國首次以散船方式進口杜倫小麥。

本次進口的杜倫小麥由中糧集團旗下中糧國際中國小麥業(yè)務(wù)采購，旨在進一步豐富進口小麥品類，滿足國內(nèi)市場對高品質(zhì)進口小麥的需求。自2023年起，中糧集團就探索嘗試以集裝箱方式小批量采購杜倫小麥。

杜倫小麥又稱硬粒小麥、杜蘭小麥，其蛋白質(zhì)含量較普通小麥更高，主要用于生產(chǎn)高品質(zhì)的意大利面。而加拿大是全球最大的杜倫小麥出口國，出產(chǎn)的杜倫小麥色澤良好、出粉率高，受到各國消費者的青睞。此前，中國的市場主要進口成品意大利面或杜倫小麥加工成的面粉。

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