港中旅集團深化酒店品牌加強專業化管理
港中旅集團深化酒店品牌加強專業化管理

文章來源:中國港中旅集團公司[香港中旅(集團)有限公司] 發布時間:2012-11-26
港中旅集團憑借中國內地、香港和澳門積累的20余年的專業酒店管理經驗,2006年5月,正式推出了“維景”系列酒店品牌,并已擁有特色商務酒店品牌“旅居”(Traveler Inn)和經濟型連鎖酒店品牌“旅居快捷”(Traveler Inn Express),逐步形成產業鏈較完備的酒店商旅服務系列。
港中旅集團旗下擁有酒店近50家,客房15,000余間,其中香港和澳門地區酒店共5家,內地酒店分布于北京、上海、重慶、杭州、南京、濟南、太原、深圳、大連、沈陽、蘇州、珠海、廈門、三亞、揚州、德清、池州、敦煌、濟源、無錫等商務和旅游城市。
港中旅集團致力不斷打造酒店品牌建設,提升專業化管理,優化餐飲品質水平,近期,港中旅集團酒店通過舉辦美食節、交流互動學習,不斷推陳出新,贏得了眾口好評。
截至目前,維景品牌酒店已經舉行了11場美食節交流活動,取得良好的市場宣傳效果。香港九龍維景舉辦的“山西美食欣賞”,刀削面、貓耳朵、一根面等山西傳統面食受到香港食客的贊揚,聯手三亞維景國際度假酒店推出的“三亞美食之旅”活動,受到市場熱烈歡迎;杭州維景攜手南京維景,打造了金陵美食節,在淮揚菜的基礎上,博采眾長,以清鮮平和為特色,推出20多道正宗金陵風味菜肴,受到客人的好評;麗都維景特邀重慶麗苑酒店,攜手推出了“蜀中鮮——四川食品節”,讓北京的客人品嘗最地道的巴蜀滋味,麻婆鮮鮑、天府辣子雞、米椒飄香魚等一系列特色川菜博得食客好評;三亞維景在九龍維景的鼎力支持下,舉辦了“葡萄牙美食節”,客人在椰風樹影中盡情享用酥炸馬介休球、葡國雞等多款葡萄牙特色菜式,體驗到了不同的維景風情。
港中旅集團酒店系列致力通過美食交流活動,以“打造維景好吃菜”為重點,堅持走差異化路線,發揮餐飲特色,逐步形成港中旅品牌的核心競爭力。
另外,還通過加大酒店集約化采購力度和規范化管理,組織20家系統酒店進行集約化促銷行動,取得銷售較好增長。同時,認真準備并順利通過多家酒店五星復核工作,致力開拓會議和公務市場,并組織旗下酒店開展狂歡萬圣節等主題系列活動,吸引客戶群體,爭取經營新增長點。
港中旅集團酒店依靠集團在資源、網絡、人才、資金等方面享有獨一無二的優勢,憑借公司對中國文化有著深刻的理解,20多年在中國內地、香港和澳門管理酒店的經驗,磨就了一把橫跨中西文化、融會內地港澳管理特色的酒店管理之劍。