日前，中國建筑材料集團有限公司所屬重慶中輕機械有限責任公司成功研制具有自主知識產權的國產第一套無醇啤酒系統。目前該系統已投產使用，生產能力為5噸/小時，經用戶使用及測試，符合設計要求，各項指標正常，達到國際先進水平，成為進口替代產品。

　　該系統主要是利用低溫精餾提純技術，將啤酒中所含的酒精分離出來，使啤酒中所含的酒精成分低于0.1%。且在分離過程中不破壞啤酒的其它成分。同時還采用對啤酒中風味物質的回收及二次添加技術，保證了精餾脫醇后啤酒風味與脫醇前一樣。由于公司掌握了具有自主知識產權的核心技術，其制造成本大幅下降。