近日，經國家特級酒家評審委員會專家組認證審定，中林集團下屬的千島湖魚味館喜獲國家五鉆特級酒家稱號，是浙江杭州市唯一獲此殊榮的酒店，成為餐飲業品牌影響力日益提升的新標志。

　　近年來，千島湖魚味館采取內抓管理、外塑品牌，立足千島湖得天獨候的生態原料優勢，特別是淳牌有機魚的品牌影響力，創新烹飪技法，建立全國性魚肴開發和交流通道，全面導入五常法管理，引入信息化餐飲管理平臺等措施，相繼被評為中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業等榮譽稱號。“千島淳魚宴”被中國烹飪協會認定為“中國名宴”，開創了一條特色文化餐飲的發展之路。國家五鉆特級酒家榮譽的獲得，必將對中林集團餐飲行業發展起到更好的推動作用。