發(fā)布時(shí)間：2010-10-19
早就聽(tīng)說(shuō)右江區(qū)永樂(lè)鄉(xiāng)華潤(rùn)希望小鎮(zhèn)返鄉(xiāng)農(nóng)民工田秋香是個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖能手，不但成功養(yǎng)殖了生態(tài)豬，還大力發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)殖，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。金秋時(shí)節(jié)，記者慕名來(lái)到田秋香的生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)，只見(jiàn)在景色優(yōu)美的澄碧湖畔，在長(zhǎng)滿(mǎn)青草的芒果林下，一只只色彩斑斕的土雞自得其樂(lè)，它們有的在“閑庭信步”，有的在“引吭高歌”，有的在低頭覓食、有的在暢快飲水……好一幅“林下生態(tài)養(yǎng)殖圖”。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，選擇生態(tài)養(yǎng)殖
行走在芒果林間，“咯、咯、咯”，滿(mǎn)園都是雞的叫聲，果樹(shù)行間群雞飛舞，場(chǎng)面甚是壯觀。精瘦、語(yǔ)速較快的田秋香指著雞群對(duì)記者說(shuō)：“養(yǎng)殖一直以來(lái)都是我的夢(mèng)想。沒(méi)有想到，兩年之間，我的夢(mèng)想會(huì)成真，還成為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖大戶(hù)。這都得益于華潤(rùn)集團(tuán)的幫扶和當(dāng)?shù)卣拇罅χС盅健！痹瓉?lái)，前些年為了生計(jì)，30多歲的田秋香曾與丈夫在深圳打工多年。田秋香說(shuō)，外出打工的目的除了賺錢(qián)，還有就是開(kāi)闊眼界、提高自身素質(zhì)。在外多年的打拼，細(xì)心的田秋香發(fā)現(xiàn)，隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)健康綠色生態(tài)食品的需求與日俱增。越來(lái)越多的人覺(jué)得圈養(yǎng)的豬肉、雞肉不好吃，都愛(ài)好吃農(nóng)家土雞、土鴨、土豬肉。“這就是市場(chǎng)！”田秋香下定決心，打上養(yǎng)殖生態(tài)土豬和土雞的主意。2005年，田秋香回到位于澄碧湖畔的家鄉(xiāng)，搭豬圈，買(mǎi)豬苗，養(yǎng)起了生態(tài)豬。但由于資金不足、技術(shù)不硬以及市場(chǎng)信息不暢等原因，她的第一次嘗試失敗了，不得已再次踏上外出打工之路。
雖然在外打工，田秋香卻無(wú)時(shí)無(wú)刻不在關(guān)注著家鄉(xiāng)的變化。2008年6月，田秋香聽(tīng)家人說(shuō)華潤(rùn)集團(tuán)要來(lái)百色幫扶，在自己的家鄉(xiāng)建立希望小鎮(zhèn)的消息后，立刻坐火車(chē)回到了家。田秋香和丈夫在深圳龍華等地打工，通過(guò)報(bào)紙和電視知道有個(gè)華潤(rùn)集團(tuán)，因此認(rèn)定：“機(jī)會(huì)來(lái)了，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)大有奔頭。”
回家后的田秋香花了4000多元，買(mǎi)了第一批20頭豬苗，再次開(kāi)始了養(yǎng)殖生態(tài)豬之路。田秋香的養(yǎng)豬經(jīng)與眾不同，“豬要睡好、要安靜”，在豬飼料放一些叫“貓豆”的植物渣餅一起煮，豬吃得特別歡。在華潤(rùn)集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目幫扶下，田秋香清飼料養(yǎng)六個(gè)月的20頭豬出欄了，全部直供給華潤(rùn)五豐行。“每公斤大約可賺2元，這比以前一天一跌價(jià)的收入要穩(wěn)定、有保障。”有了銷(xiāo)售的保障，田秋香擴(kuò)大了養(yǎng)殖生豬的規(guī)模，并養(yǎng)起了生態(tài)香豬，產(chǎn)值達(dá)到50多萬(wàn)。
創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式，撬開(kāi)林下“增收空間”
嘗到了養(yǎng)殖生態(tài)豬的甜頭，田秋香不甘“寂寞”，一直在尋找著新的致富門(mén)路。在經(jīng)過(guò)深入的調(diào)查和分析后，她發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的林果資源十分豐富，利用空閑的林果地發(fā)展林下養(yǎng)雞是條致富的好路子，因?yàn)橐环矫骐u糞可以做果樹(shù)、林木的肥料，為樹(shù)木提供有機(jī)肥，同時(shí)林雞可啄食害蟲(chóng)，既促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)，又降低飼養(yǎng)成本；另一方面樹(shù)木又為林雞創(chuàng)造了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，養(yǎng)出來(lái)的雞免疫力強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者青睞。
思路決定出路。有了方向，田秋香說(shuō)干就干。2009年，她購(gòu)買(mǎi)了300多只小雞走上了林下養(yǎng)雞之路。雞場(chǎng)就建在小鎮(zhèn)邊上的幾十畝芒果樹(shù)下。田秋香說(shuō)：“我這兒的林下雞早晚只喂一次玉米，玉米都是用自家沼氣渣種植出來(lái)的。白天就把雞放在芒果林里覓食，啄食雜草、害蟲(chóng)，有效減少了芒果的除草護(hù)理費(fèi)用，雞的糞便更是促進(jìn)芒果生長(zhǎng)的天然好肥料，林地養(yǎng)雞可謂是一舉兩得。”為了提高雞肉的營(yíng)養(yǎng)成份，田秋香還收購(gòu)澄碧湖里的小魚(yú)曬干磨成魚(yú)干粉，把孵化場(chǎng)的雞蛋殼搗碎成粉末，混合花生麩，制作成營(yíng)養(yǎng)餐，每月給雞補(bǔ)鈣。“澄碧湖畔空氣清新、環(huán)境好，飼養(yǎng)的林下土雞，羽毛整潔、色澤鮮亮、肉質(zhì)鮮美，是真正的‘綠色土雞’，很受消費(fèi)者歡迎。周末經(jīng)常有游客到芒果林購(gòu)買(mǎi)。”田秋香向記者介紹時(shí)如數(shù)家珍，言語(yǔ)中對(duì)發(fā)展生態(tài)土雞充滿(mǎn)信心。
突出綠色、環(huán)保、無(wú)公害的主題，田秋香謀求做大、做精、做強(qiáng)林下養(yǎng)殖。一年多來(lái)，田秋香經(jīng)過(guò)不斷摸索、嘗試和總結(jié)，以及虛心向獸醫(yī)部門(mén)專(zhuān)家學(xué)習(xí)，已經(jīng)基本掌握了芒果樹(shù)下養(yǎng)殖的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了林下養(yǎng)殖良性的循環(huán)，林下養(yǎng)殖的路將越走越寬。目前，田秋香在澄碧湖畔自家的芒果林下放養(yǎng)了3000多只土雞，還在山里承包了一片幾十畝的樹(shù)林，放養(yǎng)了8000多只土雞，總數(shù)達(dá)到了1萬(wàn)多只，林下養(yǎng)殖規(guī)模初步形成。
田秋香林下養(yǎng)雞獲得了成功，讓村里人都羨慕不已，躍躍欲試，紛紛效仿搞起林下養(yǎng)雞，并前來(lái)跟她學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。大伙兒遇到問(wèn)題向田秋香請(qǐng)教的時(shí)候，她都很熱心地一一給予解答。田秋香說(shuō)：“我也是農(nóng)民，我知道大家都想多賺點(diǎn)錢(qián)過(guò)上更好的生活。能幫上忙的，我肯定會(huì)毫無(wú)保留地幫助大家，讓鄉(xiāng)親們一起早日走上養(yǎng)雞致富的道路。” 今年3月，田秋香先后帶動(dòng)了6戶(hù)農(nóng)戶(hù)發(fā)展林下養(yǎng)殖，每戶(hù)養(yǎng)殖土雞達(dá)到3000多只。
成立合作社，讓農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)“零風(fēng)險(xiǎn)”養(yǎng)殖
“林下養(yǎng)雞有了規(guī)模，如何如何能讓自己做成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)格局呢？”
“成立專(zhuān)業(yè)合作社是關(guān)鍵。”
“發(fā)展這樣大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，將遇到怎樣的麻煩 ”？
“最主要的是要打開(kāi)銷(xiāo)路和做好疫病防治，但這些問(wèn)題我們都解決了。”田秋香淡然一笑地說(shuō)道。
在華潤(rùn)集團(tuán)五豐行的產(chǎn)業(yè)幫扶下，小鎮(zhèn)成立了合作社，田秋香擔(dān)任了養(yǎng)殖部的部長(zhǎng)，其他養(yǎng)殖戶(hù)都積極主動(dòng)的加入了合作社。合作社依托華潤(rùn)五豐行的技術(shù)和資金支持，除了對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和資金支持外，還提供市場(chǎng)行情，以增強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)的積極性。
“為了加大對(duì)林下生態(tài)雞的扶持，華潤(rùn)五豐行和合作社制定和出臺(tái)一系列扶持政策：農(nóng)戶(hù)按標(biāo)準(zhǔn)修建雞舍后，可以從五豐孵化場(chǎng)賒購(gòu)雞苗，同時(shí)五豐行還可借給農(nóng)戶(hù)每只雞苗8元的玉米飼養(yǎng)費(fèi)，統(tǒng)一銷(xiāo)售后還給與每只土雞一定的補(bǔ)貼。優(yōu)惠的扶持政策，不僅解決了部分養(yǎng)殖戶(hù)固定資產(chǎn)投入和流動(dòng)資金的困難，還避免了養(yǎng)殖投入風(fēng)險(xiǎn)。”田秋香說(shuō)。
合作社自成立之日起，就按照有關(guān)的章程，本著“澄碧湖畔飲澄碧湖水，芒果林間覓林下蟲(chóng)，自然放養(yǎng)美味之選”的理念，實(shí)行“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，采取“統(tǒng)一品種，統(tǒng)一孵化，統(tǒng)一飼養(yǎng)，統(tǒng)一防疫，統(tǒng)一銷(xiāo)售”的 “五個(gè)統(tǒng)一”，不但解決了土雞的疫病防治問(wèn)題，降低和規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)了土雞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還憑借完善的服務(wù)、健全的市場(chǎng)銷(xiāo)售方式，實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)銷(xiāo)一體化，擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，打通了林下生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷(xiāo)路。半年以來(lái)，合作社成員年出欄肉雞1多萬(wàn)只，呈現(xiàn)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。
樹(shù)立品牌意識(shí)，打造生態(tài)養(yǎng)殖名片
“ 發(fā)展林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)要加強(qiáng)品牌化經(jīng)營(yíng)意識(shí)，大力打造生態(tài)雞品牌。”田秋香自豪地說(shuō)，“專(zhuān)業(yè)合作社成立后，靠著林下喂養(yǎng)的品質(zhì)，我們打出了‘澄碧土雞’的品牌，在百色市區(qū)城西菜市設(shè)立了土雞專(zhuān)賣(mài)店，合作社統(tǒng)一收購(gòu)養(yǎng)殖戶(hù)的土雞統(tǒng)一銷(xiāo)售，市場(chǎng)行情不錯(cuò)。”
“我們把發(fā)展林下養(yǎng)雞定位于高端市場(chǎng)。每只土雞的售價(jià)比集中飼養(yǎng)的普通雞每斤高出4元錢(qián)左右，每斤能賣(mài)14元。隨著人們不斷追求健康、時(shí)尚的生活理念，他們更愿意花比普通雞高的價(jià)錢(qián)來(lái)購(gòu)買(mǎi)健康生態(tài)的土雞。”田秋香對(duì)林下生態(tài)養(yǎng)殖充滿(mǎn)了信心，“澄碧土雞”都是放養(yǎng)在山清水秀、空氣新鮮的澄碧湖畔的芒果林里。由于長(zhǎng)年在樹(shù)林、草叢間穿梭、覓食，活動(dòng)力較強(qiáng)，且生長(zhǎng)期比一般肉雞時(shí)間長(zhǎng)，所以雞的肉質(zhì)強(qiáng)實(shí)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。“其實(shí)土雞養(yǎng)到3個(gè)多月的時(shí)候就不長(zhǎng)個(gè)了，不過(guò)為了保證土雞的營(yíng)養(yǎng)和肉質(zhì)，打好‘澄碧’的牌子，我們都是讓雞長(zhǎng)到6至7個(gè)月后才上市。”田秋香笑呵呵地說(shuō)道，“現(xiàn)在我們澄碧土雞很受消費(fèi)者歡迎，專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)張后，每天都有飯店前來(lái)訂購(gòu)。”
一頭在林下建立養(yǎng)殖基地，一頭在城市里設(shè)立專(zhuān)賣(mài)店，田秋香的生態(tài)雞在新的經(jīng)營(yíng)模式下開(kāi)始走俏市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益凸顯。說(shuō)起下一步規(guī)劃，田秋香信心百倍地說(shuō)，她和合作社將立足本地，輻射周邊，在布局百色城各大菜市的基礎(chǔ)上，計(jì)劃將土雞專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)到南寧等地，進(jìn)一步打造品牌，擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，讓“澄碧土雞”越走越遠(yuǎn)。
記者在采訪中看到，在華潤(rùn)集團(tuán)的幫扶下，“華潤(rùn)希望小鎮(zhèn)”在改善農(nóng)民的居住環(huán)境和生產(chǎn)條件的同時(shí)，在破解“三農(nóng)”問(wèn)題方面做出了有益的探索。當(dāng)今 ，一個(gè)綠色、有機(jī)、生態(tài)的小鎮(zhèn)在澄碧湖畔展現(xiàn)出勃勃生機(jī)，一個(gè)具有農(nóng)業(yè)發(fā)展活力、鮮明地方和民族特色的社會(huì)主義新農(nóng)村，正在百色這片紅土地上崛起。