中國中元承攬的又一奧運項目順利完成

　　日前，中國機械工業集團公司所屬中國中元國際工程公司（中國中元）繼承接了3個北京奧運工程——豐臺壘球館、北航體育館改造和奧運媒體村工程設計后又成功完成了一個與北京奧運密切相關的工程—— “北京空港2號配餐樓”項目設計，保證了該工程的按期開工。

　　北京空港2號配餐樓工程，是北京2008奧運工程——首都機場擴建工程的組成部分。工程建成后的首要目的是服務于新建T3航站樓國際進出港航班飛機上的配餐，為2008年北京奧運會提供服務保障。該工程建設在北京首都機場T3B航站樓北側2Km處,占地5.2公頃。本期建筑面積約3.5萬平方米，工程投資約3.6億元，配餐生產能力1.8萬份/日，遠期配餐生產能力達到2.5～3萬份/日，預留生產廠房6000平方米。

　　北京空港2號配餐樓工程計劃2008年1月投入生產使用，項目設計周期短，而且要按照國際航空配餐衛生和食品安全標準進行設計，設計要求高。

　　中國中元的設計遵循先進、實用、高效、經濟合理符合國情、體現我國航空配餐發展的水平。在設計中，中國中元嚴格執行國際標準和國內相關法規，從工藝、建筑、公用等各方面確保食品生產衛生和安全。嚴格執行食品生產溫度鏈嚴格控制要求，按照路線最短原則組織生產，盡量采用直線流水方式，避免生產過程中的交叉污染。尤其是在冷庫系統的設計中，采用集中冷源式系統，分為中溫組和低溫組，集中監控，保證食品生產冷鏈的溫度要求，節約能源和降低投資。冷庫內采用聚氨酯面層，解決了冷庫地面衛生老大難問題。