5月26日，為了學習貫徹《食品安全法》，提升食品安全意識，進一步推進食品安全工作的深入開展，中糧集團在北京忠良書院舉辦了領導干部食品安全管理培訓班。

　　中糧集團董事長寧高寧在培訓中指出，中糧有責任、有能力、有愿望帶動產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)走保障食品安全的新路，這也是中糧的使命。我們要把全產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個環(huán)節(jié)都做好，加強品牌協(xié)同，使中糧成為一個好的整體，降低系統(tǒng)性風險；要把食品安全的基本理念和文化落實到每一項工作、每一個系統(tǒng)和每一天，提升整體水平，創(chuàng)建全員食品安全體系。

　　中糧集團總裁于旭波強調，防控食品安全風險：一要抓基礎體系建設，二要抓全過程管理，三要抓全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全風險分析，四要抓現(xiàn)代企業(yè)風險控制體系，五要抓績效評價與獎懲機制。

　　衛(wèi)生部政策法規(guī)司副司長汪建榮出席培訓并就“食品安全法與企業(yè)”進行專題講座。強調企業(yè)是食品安全的責任主體，應當擔負食品安全法定責任。

　　挪威船級社的食品安全管理體系專家馬東分析了食品企業(yè)面臨的食品安全風險，并重點介紹了食品安全管理體系的核心內容。中怡保險公司風險管理專家杜松博士介紹了大型企業(yè)集團食品安全風險管理體系。中糧集團辦公室安全環(huán)保部陳志剛總經(jīng)理對集團食品安全工作方案進行了說明。