3月1日，衛(wèi)生部等部門正式發(fā)布公告，撤銷俗稱“面粉增白劑”的食品添加劑過氧化苯甲酰和過氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產、在面粉中添加“面粉增白劑”。對此，國內最大的國有糧油食品企業(yè)——中糧集團表示支持，并已在禁用“面粉增白劑”問題上先行一步。

　　中糧集團小麥加工事業(yè)部總經理田濤表示，自2008年起中糧集團旗下面粉企業(yè)已開始主動控制并減少增白劑的使用，并通過小麥品種的選擇和面粉加工工藝水平的提高來解決消費者對面粉白度的要求，同時又很好地保持了小麥粉原有的色、香、味和營養(yǎng)成分。目前只有極少量面粉應客戶的要求并在國家允許的范圍內添加使用。隨著禁令頒布，這一部分也將很快停止使用。

　　中糧集團是中國最大的小麥加工商之一。旗下有10家小麥粉加工企業(yè)，年加工能力201萬噸。目前有600余種產品在全國范圍內銷售，提供香雪等系列的民用粉和鵬泰等系列專用粉。目前均建立了標準化的質量管理體系，對生產全過程實行動態(tài)跟蹤，并開展訂單農業(yè)小麥種植區(qū)，提供“種子－種植－收購－倉儲－物流－加工－食品”的一條龍服務，實現全程無縫對接和“安全可追溯”。

　　隨著人民生活水平的提高，飲食觀念也在發(fā)生改變，崇尚自然，追求健康已成為消費者膳食的主流觀念。中糧集團作為國內糧油食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，致力于為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的食品，制定了食品添加劑管理標準，從添加劑的采購、驗收、倉儲、使用、產品銷售等環(huán)節(jié)嚴格把關，建立食品添加劑可追溯制度。