4月13日，中糧生化能源事業部在北京召開新聞發布會，宣布檸檬酸和淀粉產品分別依據PAS 2050:2011產品碳足跡標準實施了碳盤查，并順利通過獨立的第三方國際認證機構的核查。這標志著中糧在可持續發展領域又邁上了一個新的臺階，必將引領中國食品行業產品碳足跡的進一步應用。

　　產品碳足跡盤查是對產品生命周期各階段產生的溫室氣體排放量進行研究的一種方法。確定產品碳足跡有助于企業了解現有條件下產品碳排放現狀，可使企業采取有針對性的措施減少產品碳排放。目前全球多家公司數百項產品已參與試行產品碳足跡盤查。

　　中糧集團總裁助理、生化能源事業部總經理岳國君表示，碳排放已成為一些發達國家的貿易壁壘。在未來，碳標識可能成為產品說明書的重要內容，沒有碳標識的產品或將難以進入市場。歐洲已通過設置碳關稅，對不符合低碳標準的產品增收碳稅，增加壁壘。因此，開展碳足跡盤查，對于應對未來國際市場變化十分必要。

　　岳國君說，之所以選擇玉米淀粉和檸檬酸開始試點，是因為這兩種產品生產過程獨立性較強，便于計算和標準應用。未來中糧計劃在更多產品上開展產品碳足跡盤查。

　　中糧作為中國最大的糧油食品企業，在實現國有資產保值增值、保障國家糧食安全、引領糧油食品產業創新和升級的同時，在應對氣候變化方面也承擔著重要責任。多年來，中糧積極引入先進的國際標準，通過一系列質量管理與安全環保制度，在“全產業鏈”大力推進節能減排，嚴格控制溫室氣體的排放量，降低企業運營對氣候的影響。

　　中國食品工業協會秘書長助理鄒小平說，為迎接低碳經濟的挑戰，食品企業在設計產業鏈時要盡量減少浪費，在包裝、基礎原料等的設計上要盡可能有利于回收再利用；在耗能方面要向高附加值、高利潤、高科技方向轉移。要加快企業節能降耗技術改造，實行有利于資源節約的價格體系和競爭機制。

　　應用生命周期評估（Life Cycle Assessment）技術是對產品進行生態與環境影響評估的一種通用技術手段，2008年10月29日由英國標準協會（British Standards Institution，BSI）頒布了《PAS 2050產品與服務生命周期階段的溫室氣體評估規范》，用以盤查計算產品與服務在整個產品生命周期內的溫室氣體排放量，從而協助企業管理由其生產過程中所產生的溫室氣體排放量，同時尋找其在產品設計、生產與銷售等過程中降低溫室氣體排放的機會。