中糧連續六年承辦食品安全論壇 倡導尚德守法誠信經營
中糧連續六年承辦食品安全論壇 倡導尚德守法誠信經營

文章來源:中糧集團有限公司 發布時間:2014-06-11
6月10日,由國務院食品安全辦等17部門聯合主辦的2014年全國食品安全宣傳周主場活動及第六屆中國食品安全論壇在北京全國政協禮堂啟動。這是中糧集團連續第六年作為唯一一家食品企業承辦此活動。
本屆食品安全論壇以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題,包括主論壇和“創新思路 提升食品安全治理能力”、“技術創新與食品安全”兩個分論壇,旨在提升食品安全治理能力,規范生產經營和監督管理行為,推動形成“尚德守法”的良好秩序和社會風尚,構筑保障食品安全的堅固防線。
作為中國最大的農產品及食品加工企業,中糧始終將食品安全視為企業的品牌工程、生命線工程、社會責任工程和核心競爭力工程。2009年,中糧提出了全產業鏈商業模式,以客戶需求為導向,建立覆蓋從田間到餐桌全過程的管理體系,通過對全產業鏈的系統管理和關鍵環節的有效掌控,以及各產業鏈之間的有機協同,向消費者奉獻安全、營養、健康的食品。通過幾年的努力,中糧橫向到邊、縱向到底的覆蓋全產業鏈的食品安全管理體系已基本建成,在連續5年的政府食品安全監管抽查中,中糧產品合格率均在99%以上。
2013 年,中糧進一步完善健全全產業鏈質量安全管理體系,完成肉食、乳品等食品安全高風險產業鏈標準制定;從原料來源、新品研發、供應商管理等各個環節嚴控食品質量安全;重點開展肉食、葡萄酒和乳制品3 條產業鏈的可追溯信息化建設;進一步加大營養健康食品研發的投入,積極推動行業食品安全規范化, 提振消費者信心。