近日，由國機(jī)集團(tuán)所屬中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院（以下簡稱“中國農(nóng)機(jī)院”）和智利比奧比奧大學(xué)共同合作承擔(dān)的“智利海產(chǎn)品真空冷凍干燥技術(shù)研究與推廣應(yīng)用”項(xiàng)目圓滿完成。

該項(xiàng)目是中國科技部立項(xiàng)支持的對發(fā)展中國家科技援助項(xiàng)目，該項(xiàng)目旨在針對智利獨(dú)特的海產(chǎn)資源，結(jié)合智利海產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀，研發(fā)適合智利本土產(chǎn)業(yè)化的真空冷凍干燥設(shè)備，建立智利典型海產(chǎn)品凍干加工示范點(diǎn)，協(xié)助智利培育海產(chǎn)品凍干產(chǎn)業(yè)，開發(fā)凍干海產(chǎn)品，開拓新型凍干海產(chǎn)品市場。中方項(xiàng)目承擔(dān)單位是中國農(nóng)機(jī)院，智利合作單位是比奧比奧大學(xué)。

項(xiàng)目組根據(jù)智利海產(chǎn)品干燥需求及物料特性，研制了ZG-20型真空冷凍干燥設(shè)備1臺。同時(shí)，依托智利比奧比奧大學(xué)現(xiàn)有試驗(yàn)條件及儀器設(shè)施，引入中國農(nóng)機(jī)院的凍干技術(shù)及其生產(chǎn)工藝、程序規(guī)范和操作規(guī)程，合作成立了集工藝研究、產(chǎn)品開發(fā)、分析測試、培訓(xùn)推廣等功能為一體的“中智真空冷凍干燥技術(shù)聯(lián)合研究實(shí)驗(yàn)室”。今年3月，該實(shí)驗(yàn)室在比奧比奧大學(xué)正式揭牌，吸引了當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)及加工企業(yè)的關(guān)注。

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