文章來源：深圳市國(guó)資委 發(fā)布時(shí)間：2022-04-24
糧食安全是“國(guó)之大者”。深圳市屬國(guó)企深糧控股堅(jiān)決落實(shí)糧油儲(chǔ)備任務(wù)，持續(xù)強(qiáng)化一線保障力量，不斷提升糧油應(yīng)急加工能力、供應(yīng)能力，當(dāng)好城市糧油儲(chǔ)備主力軍、安全護(hù)航者，全力確保“米袋子”平穩(wěn)運(yùn)行。
全面建強(qiáng)“保障鏈”，夯實(shí)糧食安全基礎(chǔ)。穩(wěn)步實(shí)施“一鏈兩園N平臺(tái)”戰(zhàn)略路徑，通過完善“從田間到餐桌”的供應(yīng)鏈布局、綜合發(fā)揮國(guó)內(nèi)外兩個(gè)糧源市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、打造覆蓋糧食全產(chǎn)業(yè)鏈的信息系統(tǒng)等手段，夯實(shí)粵港澳大灣區(qū)糧食安全民生基礎(chǔ)，構(gòu)建更有質(zhì)量、更有效率的糧食安全保障體系。
投入關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)建設(shè)，持續(xù)完善供應(yīng)鏈布局。著力打通糧食產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)的沿海物流大通道，暢通“線上+線下”差異化全覆蓋產(chǎn)品供應(yīng)渠道，建成“優(yōu)質(zhì)糧源基地+通道物流節(jié)點(diǎn)+區(qū)域智慧綜合園區(qū)+城市智慧配送中心”的高效糧食“大物流”格局體系，進(jìn)一步暢通糧食流通“主動(dòng)脈”和糧食供應(yīng)“微循環(huán)”。
國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)齊發(fā)力，確保糧源優(yōu)質(zhì)可靠。聚焦國(guó)內(nèi)東北和長(zhǎng)三角糧食主產(chǎn)區(qū)，打造“產(chǎn)地收儲(chǔ)+異地儲(chǔ)備”模式，依托黑龍江省、吉林省、江蘇省等糧食主產(chǎn)區(qū)，保障供深糧源穩(wěn)定供應(yīng)。積極拓展國(guó)際糧源，采購泰國(guó)、越南等東南亞地區(qū)的大米，美國(guó)、加拿大、澳大利亞等地的小麥，法國(guó)、美國(guó)等地的大麥和高粱，輸送到下游終端用戶。
引領(lǐng)行業(yè)質(zhì)量管理，嚴(yán)格把好糧食品質(zhì)安全關(guān)。打造國(guó)家級(jí)糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)站和數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室，建立質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管體系，從源頭上對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行篩選和把關(guān)，并及時(shí)準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)產(chǎn)品入庫、儲(chǔ)存、出庫等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息，確保食品從源頭到消費(fèi)端全程安全。不斷拓展檢測(cè)服務(wù)能力，取得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核證書（CATL）和檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA），通過認(rèn)證的檢測(cè)能力項(xiàng)目達(dá)到756項(xiàng)，覆蓋食品安全及儲(chǔ)存主要指標(biāo)。
構(gòu)筑糧食應(yīng)急保障圈，提升糧食倉儲(chǔ)物流綜合能力。依托市區(qū)內(nèi)庫點(diǎn)以及周邊的東莞、廣州等地物流節(jié)點(diǎn)，加上公路和水路運(yùn)輸?shù)谋憷瑯?gòu)筑市內(nèi)1小時(shí)應(yīng)急保障圈和省內(nèi)2小時(shí)應(yīng)急保障圈，并與省外基地聯(lián)動(dòng)，形成完整的糧食應(yīng)急保障體系。同時(shí)持續(xù)增強(qiáng)成品糧儲(chǔ)存、加工、配送能力，發(fā)揮更強(qiáng)的全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)急保供作用。
打造糧食信息化標(biāo)桿，為應(yīng)急保障提供關(guān)鍵支撐。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、信息化、無害化倉庫，打造現(xiàn)代化智能科技示范糧庫，創(chuàng)新“三化一體”出入庫作業(yè)模式，開展綠色儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用推廣，全面提升倉儲(chǔ)管理水平和效能。自主研發(fā)形成了一整套覆蓋糧食全產(chǎn)業(yè)鏈的信息系統(tǒng)，通過RFID（射頻識(shí)別技術(shù)）、可視物流等技術(shù)，打造一站式應(yīng)急指揮平臺(tái)，有效應(yīng)對(duì)清倉查庫、應(yīng)急調(diào)度等情況。《“深糧GLS”賦能全面質(zhì)量管理模式的經(jīng)驗(yàn)》獲評(píng)全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿。已開發(fā)完成并正常運(yùn)行的信息系統(tǒng)超過30個(gè)，在糧食行業(yè)信息化核心領(lǐng)域取得有效專利14項(xiàng)（其中發(fā)明專利9項(xiàng)）、軟件著作權(quán)24項(xiàng)。
健全產(chǎn)品要素，滿足美好生活需求。聚焦糧油食品主業(yè)，圍繞“大食物觀”“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”“三鏈融合”總體要求，加速糧油產(chǎn)業(yè)鏈向健康食品端延伸，形成主業(yè)突出、要素齊備的“米面油醬酒醋茶”產(chǎn)品體系，同時(shí)開展智慧團(tuán)餐、新式茶飲等新業(yè)務(wù)，未來還將繼續(xù)在優(yōu)質(zhì)食品、健康食品上發(fā)力，實(shí)現(xiàn)從糧食供應(yīng)鏈到糧油食品供應(yīng)鏈的跨越式發(fā)展。
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