繼2011年初成功控股中國八大名白酒之一的四川全興酒業(yè)后，上海光明食品集團(tuán)于3月16日正式向全國市場推出全新的“全興”中高端“井藏”、“青花系列”中高端白酒，同時啟動5000噸釀造項(xiàng)目、2萬噸勾儲及包裝技改項(xiàng)目建設(shè)。此舉標(biāo)志著集團(tuán)布局白酒行業(yè)取得重大突破。近年來，集團(tuán)圍繞食品主業(yè)，發(fā)揮資金、技術(shù)、人才、商超通道優(yōu)勢，積極走出上海、集成資源品牌、服務(wù)全國，不斷做大做強(qiáng)多品種酒業(yè)產(chǎn)業(yè)。2011年1月，上海糖酒集團(tuán)與全興酒業(yè)原股東達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，投資控股了全興酒業(yè)67%股權(quán)，直接進(jìn)入中國中高端名白酒領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了光明食品集團(tuán)多酒種發(fā)展的戰(zhàn)略性突破。