日前,一輕控股公司組織有關(guān)人員對(duì)所屬紅星股份公司、龍徽釀酒公司、義利面包公司、義利食品公司、北冰洋食品公司、百事可樂(lè)公司、五星青島啤酒公司及北京朝日啤酒公司八家食品生產(chǎn)企業(yè),從原材料采購(gòu)過(guò)程質(zhì)量的控制、產(chǎn)品工藝衛(wèi)生及生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量的控制、食品添加劑使用的控制,到產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和安全管理,質(zhì)量管理職責(zé)的落實(shí)等方面進(jìn)行了一次全面的大檢查。檢查結(jié)果表明,所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)都能夠按照QS食品生產(chǎn)許可證的要求,建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量管理及安全控制體系,全過(guò)程控制產(chǎn)品質(zhì)量,確保了出廠產(chǎn)品達(dá)到質(zhì)量合格標(biāo)準(zhǔn)。
為進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理確保食品安全,一輕控股公司提出了三項(xiàng)明確要求:一是提高認(rèn)識(shí),明確責(zé)任。做到:凡是國(guó)家明令禁止使用的非食品原料,要堅(jiān)決杜絕使用;凡是國(guó)家明文規(guī)定的食品添加劑的劑量嚴(yán)禁超量使用,要嚴(yán)厲打擊違規(guī)操作;凡是違背社會(huì)公德的事情,要堅(jiān)決查處。二是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)檢測(cè)。做到:不合格的原材料不進(jìn)企業(yè)的門(mén)、不合格的產(chǎn)品不由本企業(yè)生產(chǎn)、不合格的商品不從本企業(yè)流出。三是嚴(yán)格監(jiān)管,建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。做到:建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度;明確產(chǎn)品責(zé)任主體;嚴(yán)格遵章辦事;加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
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