在日前召開的“新北京特產”新聞發布會上,由北京市政府聯合相關部門、食品企業共同打造的“新北京特產”正式亮相。
“新北京特產”系列食品是由北京二商集團出資企業宮頤府及稻香村、好利來、全聚德、仿膳等6家北京知名食品企業與北京食品研究所,歷時近兩年時間研發了200多個樣品,篩選出第一批“新北京特產”。此次新北京特產共推出糕點類的“京八件”和“宮廷御點”2個系列3套共25個品種。產品在造型、寓意、文化挖掘等方面,實現了京味傳統和現代制造的結合,還以“福、祿、壽、喜、富、貴、相、和”八字表達祝福,極具老北京民間特色。
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