目前，北京二商集團(tuán)為2008年全國“兩會”準(zhǔn)備了副食調(diào)料、水產(chǎn)品、蔬菜、副產(chǎn)品等11大類1130個品種的商品，以保障全國“兩會”的食品供應(yīng)。據(jù)了解，北京二商集團(tuán)所屬企業(yè)北京市東方友誼食品配送公司為2008年全國“兩會”準(zhǔn)備了煙酒糖茶160余種、副食調(diào)料456種、罐頭飲料103種、肉禽水產(chǎn)凍品80余種；北京二商大紅門肉類食品有限公司準(zhǔn)備了56種鮮凍豬肉及副產(chǎn)品；北京月盛齋清真食品有限公司準(zhǔn)備了牛肉33種、羊肉18種、清真熟肉品23種；北京市菜蔬公司從河北、山東、廣東、福建、四川、云南及北京延慶、大興等地30個蔬菜基地調(diào)入時令蔬菜130個品種；北京水產(chǎn)有限公司準(zhǔn)備了37種水產(chǎn)凍品。
 
　　為保證食品安全，北京二商集團(tuán)各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)堅持對采購的各類食品以及原輔料索證、索票，堅持對各類商品進(jìn)、銷、存環(huán)節(jié)的驗質(zhì)把關(guān)。同時建立了食品從源頭可追溯、流向可追蹤、過程可監(jiān)測、產(chǎn)品可召回的管理體系。