為確保全國“兩會”特供食品質量安全，二商集團王致和公司對供應兩會的食品實行“雙鎖制”即專人保管、專庫存放，庫房鑰匙分別由特供管理員和管房主任保管，只有兩人同時在場才能打開，杜絕無關人員進出。各生產(chǎn)車間按照“四標一體”認證要求，嚴格控制生產(chǎn)工藝參數(shù)，并指定專門品控員對生產(chǎn)過程進行現(xiàn)場跟蹤，專區(qū)碼放產(chǎn)品并拍照存檔，監(jiān)控儀24小時開放。選擇政治覺悟高、經(jīng)驗豐富的司機，送貨前對車輛進行認真清洗和檢查，杜絕病車上路；對每一批送出的貨都要進行留樣、登記，確保每批貨可追溯。