為切實做好集團產品質量和食品安全整治，確保產品質量和食品安全，迎接全國產品質量和食品安全大檢查，市糧食集團根據國家、省市對產品質量和食品安全專項整治的要求，于11月20～21日對各下屬企業開展產品質量和食品安全大檢查，檢查對象為食品加工企業、糧食儲存企業和糧食購銷企業，包括面粉公司、經營分公司、儲備分公司、米業分公司、軍供中心、冷庫分公司共六個單位。

　　從檢查情況看，產品質量和食品安全整體情況較好，各單位都非常重視產品質量、食品安全整治和迎檢工作。特別是面粉公司和米業分公司，在十一月初就對照深圳市質量技術監督局《關于迎接產品質量和食品安全專項整治第三次全國現場會檢查的緊急通知》的11項要求進行專項檢查，并與南山區質量技術監督局簽訂了質量衛生安全承諾書，把產品質量和食品安全整治工作做在前面，其它各單位也能按通知要求認真落實自查工作。

　　各單位都制定了產品質量和食品安全管理制度，并能抓好產品質量和食品安全規范化的完善和落實工作。生產企業能嚴格按照產品標準組織生產；能加強原料進廠檢驗，使用安全合格的食品原輔材料，并能及時辦理使用食品添加劑備案和食品標簽備案手續，配備合格的檢測設備和符合資質的檢驗人員，嚴格執行產品出廠檢查制度等。通過檢查，沒有發現存在產品質量和食品安全問題。

　　儲糧單位、購銷單位能較好地執行進出貨品的檢驗制度，入庫糧食的水分指標、質量指標都必須達到安全標準才能入庫；糧食出庫時，每批糧食都必須經過抽樣檢驗，出庫檢驗報告都標明了糧食品種、等級、數量、產地、生產日期等，保證了出庫產品的質量安全。
　　糧儲單位能夠堅持儲糧檢查制度，按照《糧食質量、原糧衛生及儲糧安全檢查辦法》，對庫存糧食質量進行嚴格排查和控制；安全糧7天檢查一次糧情，半安全糧3天檢查一次糧情，危險糧天天檢查；保化人員能定期對在庫糧食控制指標作全面檢測，作詳細的檢測記錄，發現問題能及時采取措施或提出輪換意見，以保證在庫糧食品質良好，堅持儲糧“推陳儲新”輪換，制度對于經過品質控制指標檢測判定為“不宜存”的糧食，及時向相關部門報告，保證了庫存糧食常儲常新，確保食糧安全。

　　軍供中心能夠按照《軍糧供應暫行辦法》嚴把產品質量關，認真落實“一批一檢一報告”制度，確保軍糧質量安全，讓駐港、駐深部隊隨時能吃上“放心軍糧”。

　　面粉公司、米業分公司等生產企業能根據質量和食品安全專項整治的要求，對員工加強食品安全知識宣傳、教育工作。并于11月13日組織員工觀看《廣東省產品質量和食品安全專項整治》宣傳錄像資料；將《食品生產加工衛生規范要求》、《食品添加劑使用規范要求》宣傳海報張貼到工作現場，并組織生產人員現場培訓，強化員工產品質量和食品安全意識，將《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《產品質量和食品安全專項整治行動主要內容》宣傳資料發給公司領導，做到人手一冊，使領導能掌握和了解專項整治工作的規定和內容；面粉公司還出版了《加強食品安全管理，創建和諧社會》宣傳專欄。

　　檢查結果可見，各單位在產品質量和食品安全工作做得較好，但也存在產品購進索證不全、檢測儀器管理不夠規范、工作服暫時配備不齊等一些問題，各單位已釆取有效措施，及時加以解決。通過開展產品質量和食品安全檢查，對加強產品質量和食品安全工作起到了積極作用。