北京二商集團3項傳統技藝被列入市級“非物質文化遺產”名錄

　　近日，北京二商集團旗下的王致和、六必居、月盛齋3家老字號的傳統工藝--月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝、六必居醬菜制作技藝、王致和腐乳釀造技藝被列入第二批北京市級“非物質文化遺產”名錄，正在申報國家級“非物質文化遺產”工作。

　　二商集團始終堅持對老字號品牌的維護，繼承老子號的品質，弘揚老字號的文化，發揚老字號的精髓，并充分挖掘老字號的文化內涵，在繼承的基礎上不斷創新，通過規范管理、技術改進，全面提升老字號企業的發展能力。二商集團將繼續肩負起保護“非物質文化遺產”的歷史責任和社會責任，讓老字號品牌文化發揚光大。