2015年以來，湖北安琪集團捷報頻發，繼1月獲國家科學技術進步二等獎之后，企業經營形勢不斷向好，其中于2013年建成投產的安琪埃及公司不但實現達標達產，而且產品市場越來越好。

　　湖北安琪集團從一家小小的科研單位起家，已發展成國家重點高新技術企業和上市公司，主導產品干酵母生產能力從2000噸增長到160000噸，成為亞洲第一，全球第三大酵母公司，產品遠銷140多個國家和地區。

一

　　1986年，作為地方科研機構轉體為向面向市場、自負盈虧的經濟實體。為搶占先機，站穩腳跟，企業始終把依靠科技進步擺在首位，依托人才、技術優勢，在轉體中脫穎而出，一步一個腳印實現轉型和跨越，在生產能力不斷提升的同時，2000年“安琪酵母”在上海證券交易所上市，并按照“東西南北中”的戰略布局，走出宜昌，在新疆、廣西、云南等6個省市投資建廠；并在北京、上海、廣州、成都、馬尼拉、開羅等建成了十多個區域總部和技術服務中心；2013年，投資5100萬美元，設計規模年產1.5萬噸干酵母生產能力的埃及工廠建成投產。29年間，安琪集團以“發展生物科技，創新健康生活”為使命，將酵母的應用拓寬到發酵面食（烘焙、中式面點）、食品調味、生物化工、人類健康、動物營養、酶制劑等領域，成為品種最多、規格最全的酵母專業化公司。并以技術優勢、市場優勢、品牌優勢、人才優勢和管理優勢，成為亞洲第一、世界第三大酵母制造商、成為近十年來全球發展速度最快的酵母企業，產品遠銷140多個國家和地區。

二

　　作為一個典型的“兩頭在外”企業，遠離資源和市場且地處內陸的生物科技企業，安琪為什么能成為全國一塊引人注目的“人才高地”。堅持以人為本，創新人才引進、培養和管理機制，是安琪集團快速發展的力量源泉。

　　事業凝聚人。三峽大學李嘯博士在完成公司博士后工作站課題后，主動加入公司團隊，主持開發的酵母浸出物開發和應用課題，其技術已經達到國際先進水平，實現了中國現代生物工程高端氮源的國產化。目前，公司已成為全國酵母行業唯一一家融科研、開發和生產為一體的高新技術企業，擁有包括20名國內領軍人才和6名國際酵母專家在內的全國酵母行業最強大的研發團隊。先后承擔并完成了65項省級以上科研攻關項目，獲得87件國內發明專利、26件國際發明專利。

　　待遇激勵人。集團先后投入了3000萬元，投入企業技術中心建設，與國內外一大批科研院所、知名生物工程公司建立了廣泛的技術協作網絡，與中國農業大學、華中科技大學、華中農業大學等共同招收了一批博士后，完成了一批重要研究課題。集團每年還拿出凈利潤的5%獎勵科技人才，截止目前累計發放獎勵資金3000萬元。為使優秀人才能在企業扎根，安琪集團實行“三優先、三到位”服務（即享有安居住房優先、安排家屬子女就業優先、福利待遇優先；辦公設施設備到位、科研經費到位、配套服務措施到位），解除了他們的后顧之憂。

　　機制造就人。安琪集團成立了人力資源開發小組，系統研究和管理人力資源開發工作。打破傳統的組織設置方式，將企業科技人員與生產、銷售、管理人員編成若干個研發項目小組，實行矩陣式的科研項目開發，實現了科技人員的最佳配置，又使科研成果迅速得到轉化應用。與此同時，建立科學的考核、晉升和淘汰制度，堅持分配、使用向有貢獻人才傾斜，將科技人員管理與企業干部人事制度改革有機結合，使之成為“一池活水”。企業有一大批專業技術人員在30歲左右時就被破格提拔到高級主管、課題負責人、研究所負責人等崗位，到企業工作不到4年的陳克權就擔任了集團“一五”項目部部長。集團還對企業科研開發的各個關鍵崗位進行細分，創設了首席主管和主管等職位，實行行政、業務（技術）雙通道制度，為青年科技人才搭建成長階梯。1996年大學畢業的宋宜兵分配從事面包制作，逐步成長為烘焙應用技術總監，并被中國焙烤與糖制品協會聘為全國烘焙大賽評委。人才隊伍建設有力地促進了企業的技術進步和科技創新，集團被認定為全國55家技術創新示范企業之一，先后榮獲國家重點高新技術企業、國家科技進步獎、湖北省長江質量獎等一系列榮譽。

三

　　多年來，安琪集團始終將社會責任放在與經營責任同等重要的位置，把“發展生物科技、創新健康生活”作為企業的使命，始終堅持“天然、營養、健康、美味”的理念，把食品安全放在首位。

　　安琪集團不斷引進先進的質量管理體系及方法。率先通過ISO9000質量管理體系、HACCP食品安全管理體系、SEDEX道德體系等認證，導入卓越績效模式，一步步實現著“做國際化、專業化生物技術大公司”的戰略愿景。

　　在企業發展的過程中，安琪集團始終詮釋著“技術質量為生命”的真諦，踐行著從“優秀到卓越”的輝煌。

　　在安琪，每一件產品，都要經過多項嚴格的在線指標檢測。品質管理精益求精，將質量納入績效管理KPI，追求有質量的產量。對供應商進行分級管理，實施準入和周期性的現場審核，對有食品安全風險的供應商實施一票否決，為安琪公司產品質量穩定、食品安全奠定了基礎。

　　在安琪，以“把產品賣給最挑剔的客戶”為衡量標準，做服務品牌的標桿。安琪集團鼓勵每一位管理人員，要勇于與樂意和挑剔的客戶打交道。敢于直面挑剔，滿足不同地區的標準、各層次客戶的要求，造就了今天的國際化安琪。

　　安琪集團主持或參與制定國家、行業或地方標準多達37項，除了制定了主導產品面用酵母、酵母抽提物國家標準外，還主持制定了國家標準《飼料添加劑飼用活性干酵母》以及酵母生加工產品行業標準。為進一步引導酵母行業的發展，安琪正在制定國家標準《酵母及酵母制品分類導則》，該標準建立了酵母產品應用領域和酵母制品的分類目錄，將形成酵母產品國家標準分類體系，它將成為酵母行業的發展指南。

　　安琪集團開發的具有國際先進水平的無鋁害油條膨松劑，完全替代傳統油條中明礬的使用，徹底解決了油條食品中的鋁害問題；開發的甜酒曲，同樣是作為健康有益的微生物產品，實現了米酒制作的標準化、健康、衛生和安全；開發的酵母抽提物YE以其“增鮮增味、平衡異味、降鹽淡鹽、食品屬性、耐受性強”等優勢，被越來越多的調味品企業認可；開發的福邦品牌復合酵母、酵母硒、酵母細胞壁等系列酵母源飼料，能替代動物養殖過程中的抗生素使用，大大降低了因為抗生素泛濫造成的食物鏈和人類健康的風險；開發的酵母葡聚糖，是高效新型免疫因子，廣泛應用到食品、醫藥、化妝品、動物養殖等眾多領域。近年來開發的酵母浸出物、酵母蛋白胨等產品，憑借“天然、營養、健康”的特性，填補了國內空白、打破了國際巨頭的行業壟斷，為廣大生物發酵企業提高了產品競爭力，消除了動植物氮源所帶來的風險。