文章來源：深圳市國資委 發布時間：2025-05-23
近年來，深圳國際漁博會已經成為全球漁業的重要載體之一，在服務城市、服務產業、服務民生等方面作出了應有貢獻，成為深圳乃至粵港澳大灣區海洋經濟高質量發展的生動注腳。
5月，北緯22°的海岸線上，一場海洋盛宴如期而至。每逢初夏，深圳國際漁業博覽會都會準時拉開帷幕。大廚的刀刃劃過肥美的金槍魚，拍賣區的競價排名你追我趕。從“魚王”藍鰭金槍魚、“蟹王”黃油蟹，到新西蘭鰲蝦、帝王鮭……全球珍饈海味跨越千山萬水、匯聚鵬城。
海洋是深圳的“藍色寶藏”，而漁業則是提升市民生活品質的重要推手。當前，深圳正大力發展海洋經濟，努力建設全球海洋中心城市，作為海洋經濟的領航者，市屬國企深圳港集團以漁博會為紐帶，正推動全球漁業資源與深圳深度鏈接。
一場展會，鏈接全球海味
一場漁博會究竟能呈現多少款水產品？深圳的答案是——1.2萬種。其中最引人注目的，當屬“海中巨無霸”藍鰭金槍魚。
5月15日上午，2025深圳國際漁業博覽會剛一開幕，中水漁業的展位便被圍得水泄不通。展臺中央，一條重達800斤的藍鰭金槍魚靜靜陳列，帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。
每年深圳漁博會期間，像中水漁業這樣的龍頭企業都會帶來現切、現吃、現買的新鮮體驗。這不僅滿足市民對高品質海鮮的需求，也為各類水產品打開廣闊的市場空間。經過數十載的耕耘，一批深圳漁企構建起現代化捕撈船隊、覆蓋全球的生產基地，以及高效的海陸空物流網絡，不斷拓展生鮮刺身、預制加工品等種類的“產、加、供、銷”產業鏈。
近年來，來自全球的海產品持續在深圳漁博會展上新展銷。而對行業來說，展會是一個整合資源、對接供需、拓展市場的平臺。依托大灣區8600萬人口的龐大消費市場，全球漁業的物流、人流、資金流正加速匯聚深圳。歷屆深圳漁博會均吸引超過20個國家和地區的參展商，涵蓋從捕撈、養殖、加工到流通、消費、服務的產業鏈條。高端水產品競價交易會、大買家閉門會、專題逆采購交易會等活動，打通生產端與全球采購商的直接通道。知名連鎖商超、酒店餐飲集團、企業團餐采購商紛紛參與，交易額屢破百億元。
今年，餐飲企業79號漁船首次參會，便采購海產品價值1.5億元。“通過深圳漁博會這個窗口，我們能夠精準對接大灣區漁業資源，讓千家萬戶品嘗源源不斷的優質海鮮。”相關負責人說。一場展會，鏈接全球海味，讓深圳市民的舌尖幸福感不斷提升。
-18℃冷鏈，托起“藍色糧倉”
海鮮貴在一個“鮮”字。從漁船靠岸到端上餐桌，溫度是保鮮的關鍵。為了搶占“鮮”機，實現從“流量”向“留量”升級，2022年初，深圳港集團成立鹽田港冷鏈投資控股有限公司（以下簡稱“鹽田港冷鏈公司”），全面布局臨港凍品貿易業務，成功打通通關、倉儲、運輸、銷售等關鍵環節。同時，深圳港集團以“數字+”賦能物流各板塊提質增效，統籌推進智慧倉儲、智慧冷鏈、智慧園區、智慧堆場和智慧物流一體化平臺建設。
如今，在深圳港，全程冷鏈溫度始終保持在-18℃，確保每一份漁貨新鮮如初。系列舉措下，鹽田港區也成長為華南地區進口冷鏈首選港，冷凍水產品覆蓋全國60%以上區域，凍肉進口量占深圳總量95%以上。截至2024年，鹽田港冷鏈公司累計凍品吞吐量突破112萬噸。“我們正加快把港口由‘通道港’轉變為‘貿易港’，助力深圳打造集捕撈、加工、物流、銷售于一體的漁業產業鏈。”深圳港集團相關負責人表示。在深圳港集團的強力支撐下，深圳漁業加速攀向價值鏈頂端。
2023年，深圳國際金槍魚交易中心揭牌運營，選址大鏟灣并永久落戶。而配套的超低溫冷庫、金槍魚加工車間等項目，也在緊鑼密鼓建設中。未來，這里有望形成區域性價格指數，助力深圳爭奪金槍魚國際市場定價權。本屆深圳漁博會期間，深圳更宣布在鹽田港區周邊謀劃國家遠洋漁業基地，簽約首批重大項目，構建全球漁業跨境綜合交易中心、海洋漁業科技創新研發中心、深港漁旅融合消費體驗中心。
從一座港口出發，延伸完整的產業鏈條，建設全球創造型現代漁業之都的目標逐步實現。深圳的“藍調”底色愈加鮮明。
向海而興，全力打造海洋經濟的“深圳坐標”
依海而生、向海而興。在打造全球海洋中心城市的當下，漁博會將深圳推向更加深邃的蔚藍大海。太平洋島國部長、中東國家駐華使節、歐美行業大咖紛至沓來。借助這一平臺，深圳積極深化與“一帶一路”共建國家在漁業資源開發、貿易、技術等領域的合作。“我們促進資源、品牌、渠道、市場高效對接，助力暢通產業循環、市場循環，奮力打造面向全球、集聚高端商貿與科技資源的世界級漁業盛會。”深圳港集團相關負責人說。
搭平臺、聚資源、育生態，持續完善海洋產業發展軟硬件配套……立足全球供應鏈、價值鏈最前沿，深圳港集團深耕港航主業，物流、海洋等產業鏈往上下游深度延伸，形成“港口樞紐+物流通道+貿易網絡”服務模式，致力成為全球影響力卓著的海洋經濟綜合服務商，勇當深圳建設全球海洋中心城市主力軍、生力軍。
以科技重新定義海洋未來。依托強大的創新優勢，深圳港集團與中國海洋大學共建研究院，推動海洋生物醫藥、深水網箱技術落地；依托強大的產業優勢，與70余家涉海企事業單位組建海洋產業聯盟，開展產學研協同合作，打造海洋產業集群。目前，深圳港集團為深圳漁博會規劃了近中遠發展路線圖：以三至五年培育期打造大灣區全產業鏈交易平臺，聚焦高端水產品流通及科技成果轉化；五至十年建成全國漁業資源對接平臺，輻射東南亞與南太平洋；長期目標是打造具有國際影響力的亞太漁業合作平臺，推動海洋資源可持續發展，提升大灣區全球話語權。
從展臺到港口，從舌尖到產業鏈，深圳以漁博會為支點，撬動起海洋經濟的無限可能。這也意味著，當灣區市民咬下一口深海美味時，他們品嘗的不僅是深海的饋贈，更是一座城市向海圖強的決心。
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